היום החמישי של החודש הירח החמישי הוא פסטיבל סירות הדרקון המסורתי בארצי.לסוף היום, היום החמישי הוא מספר היאנג, ולכן הוא נקרא גם "פסטיבל דואניאנג".
1. כופתאות אורז של פסטיבל סירות הדרקון
אכילת כופתאות במהלך פסטיבל סירות הדרקון הוא מנהג מסורתי נוסף של העם הסיני.Zongzi, הידוע גם בשם "דוחן תירס", "כופתאות צינור".יש לו היסטוריה ארוכה ודפוסים רבים.
בבוקר של פסטיבל סירות הדרקון, כל משפחה אוכלת כופתאות כדי להנציח את קו יואן.בדרך כלל, הם עוטפים את הכיסונים יום קודם, מבשלים אותם בלילה ואוכלים אותם בבוקר.באו זונגזי עשוי בעיקר מעלי קנה רכים הנמצאים בשפע ליד בריכת הנהר, וכן משתמשים בעלי במבוק.הם נקראים ביחד zongye.הצורה המסורתית של כופתאות האורז היא משולשת, נקראת בדרך כלל על שם כופתאות האורז, כופתאות האורז נקראות כופתאות אורז, האורז המעורב בשעועית אדזוקי נקראים כופתאות אורז אדזוקי, והאורז המעורב בתמרים אדומים נקראים זונג זונג זונג;לכל היותר ילדים שמתכוונים ללמוד יכולים לאכול קודם בבוקר.בעבר, תלמידים שניגשו למבחנים הקיסריים נאלצו לאכול שיזף בבוקר.עד כה בבוקר יום בחינות הקבלה של חטיבות הביניים והמכללות, ההורים צריכים גם להכין שיזף לתלמידים.
עד היום, בכל שנה בתחילת מאי, סינים טבלו אורז דביק, כופתאות אורז וכיסוני אורז שטפו, וזני הצבעים שלהם היו מגוונים עוד יותר.מנקודת מבט של מילויים, יש הרבה חבילות של כופתאות אורז שיזף בייג'ין בצפון;בדרום יש מילויים שונים כמו ממרח שעועית, בשר טרי, חזיר וחלמון ביצה.מנהג אכילת הכופתאות היה פופולרי בסין כבר אלפי שנים, והוא התפשט לצפון קוריאה, יפן ומדינות דרום מזרח אסיה.
זמן פרסום: יולי-08-2020